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红外线隧道炉的炉体有哪几种结构?

2022-04-20 14:10:06

红外线隧道炉的炉体有哪几种结构?

隧道炉(食品加工类)是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长,至小6米,长至60~80米。烘烤室为一狭长的隧道,宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时,食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产,生产效率高,节省人力,烘烤品质稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业,以大批量连续或间歇烘烤为特征。通常额定功率输入>24KW,由专职人员操作。

隧道炉厂家

红外线隧道炉烘干线的炉体,主要有砖结构和钢板结构两种。选用哪种应按各厂的具体情况来决定。

1.炉体安装在底层车间里,可选用耐火砖为主休结构,耐火砖的炉体深温性好,蓄热力强,面包烘烤的色泽均匀而有新鲜感。反之,蓄热力差的烤炉,使面包成品烤得呈死灰色。

2.安装在楼层建筑上的烤炉应选用钢板结构的炉体,宋用硅酸铝和膨体珍珠岩隔热保温,使炉体重量减轻。只要发热元件选用和安排距合理,保温性能好,也能取得满意之效果。

3.炉顶的选择一般有平顶和弯顶两种,从炉体结构来认识,选砖结构以穹顶为宜。使用钢板结构的炉体,则平顶为好。但从实际烘烤质量看,穹顶比平顶优越,烤成的面包火力均匀,色泽优良。

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